Questo corso è un punto di partenza ideale per gli appassionati di vino senza alcuna conoscenza pregressa, o per coloro che intendono intraprendere una carriera nel settore del vino o dell’ospitalità ma non si sono mai avvicinati al mondo del vino. In poco tempo, ti ritroverai molto più fiducioso nel degustare vino, consultare una carta dei vini, riconoscere le bottiglie e abbinare vino e cibo.

Le specifiche del corso

• I principali tipi e stili di vino
• Le varietà di uva più comuni e loro caratteristiche
• Come realizzare abbinamenti cibo-vino
• Degustazione guidata di nove vini
• Come conservare e servire il vino
• Come degustare e descrivere il vino utilizzando l’approccio sistematico WSET di livello 1 alla degustazione di vino® (SAT)

Alla fine del corso sarai in grado di degustare il vino utilizzando un approccio riconosciuto a livello internazionale, identificare gli stili chiave di un vino e le caratteristiche dei vitigni più importanti. Imparerai anche i principi chiave dell’abbinamento cibo-vino e come applicarli alle tue scelte enogastronomiche.