Masterclass Chablis | La Bourgogne du Nord – EMPOLI
15 maggio 2025 – 0re 20:30
Chablis | La Bourgogne du Nord
presso Circolo Avis – Via Guido Rossa, 1 – Empoli
45,00 €
Esaurito
Aggiungimi alla lista d'attesa
Descrizione del corso
๐ CHABLIS โ La Bourgogne du Nord
Degustazione verticale tra cru, eleganza e mineralitร | Giovedรฌ 15 Maggio โ Empoli
Wine School Italia ti invita a unโesperienza unica interamente dedicata a uno dei territori piรน affascinanti della Borgogna: Chablis.
Situata nella parte piรน settentrionale della regione, Chablis รจ una terra di luce, di pietra e di Chardonnay, capace di regalare bianchi tra i piรน puri, minerali ed eleganti del mondo. I suoi vini โ scolpiti dal tempo, dal clima e dal suolo kimmeridgiano โ sono la quintessenza della finezza francese.
Questa serata speciale sarร un viaggio approfondito nelle quattro principali denominazioni della zona: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru e Chablis Grand Cru, con cinque grandi interpretazioni da altrettanti produttori selezionati. Un focus verticale che permetterร di scoprire da vicino le differenze tra cru, lโinfluenza dellโannata e la mano del vigneron.
๐ Dove: Circolo AVIS Empoli โ Via Guido Rossa, 1
๐
Quando: Giovedรฌ 15 maggio, ore 20:30
๐ถ Costo: 45โฌ a persona
๐ฅ In degustazione:
โ Petit Chablis 2023 โ Closerie des Alisiers
Freschezza e immediatezza da uno dei villaggi piรน tipici: il volto piรน giovane di Chablis.
โ Chablis 2022 โ William Fรจvre
Uno degli interpreti piรน classici e rigorosi dello stile minerale e tagliente della denominazione.
โ Chablis Premier Cru Montรฉe de Tonnerre 2022 โ Domaine de Vauroux
Un Premier Cru storico, potente e vibrante, che sfiora per eleganza i Grand Cru.
โ Chablis Premier Cru Butteaux 2021 โ Domaine Laroche
Un cru strutturato e profondo, che esprime tensione e grande capacitร di evoluzione.
โ Chablis Grand Cru Vaudรฉsir 2022 โ Louis Michel & Fils
La vetta della serata: ampiezza, finezza e persistenza per un Grand Cru di straordinario equilibrio.
โจ Cosa ti aspetta:
โ Unโimmersione totale nello stile unico di Chablis
โ Un confronto diretto tra village, Premier Cru e Grand Cru
โ Approfondimenti su suolo, clima, classificazione e filosofia produttiva
โ Una degustazione didattica e coinvolgente, guidata da Gabriele Alessandroni โ WSET Certified Educator
โ ๏ธ Posti limitati! Prenotazione obbligatoria.
Unโoccasione perfetta per scoprire (o riscoprire) il volto piรน puro e verticale dello Chardonnay.
Dicono di noi
Le recensioni dei nostri corsi
Per noi professionisti, avere una qualifica WSET รจ indispensabile. Oltre a sviluppare una conoscenza internazionale del prodotto vino, ci permette di incrementare le vendite e la capacitร di comunicare al cliente con sicurezza.
Conseguire una qualifica in Food & Beverage Management mi ha permesso di acquisire gli strumenti necessari per la mia crescita professionale e lo sviluppo di un ristorante di successo.
Dopo il completamento del corso WSET l'hotel ha registrato un significativo aumento dell'11,9% in spesa media del bar. L'esperienza degli ospiti รจ indubbiamente migliorata grazie alla conoscenza ed entusiasmo dello staff per i drink.
Fare formazione รจ come stare al passo con le novitร del settore, acquistare attrezzature allโavanguardia. Crea e incrementa nella persona la consapevolezza del lavoro che svolge e delle possibilitร che ha nel poterlo migliorare. Stimola lโentusiasmo nei colleghi e riduce sicuramente il tasso di turnover in azienda.
Wine School Italia รจ stata un'esperienza importante per la figura professionale alla quale ambisco. La figura del sommelier necessitร di essere a conoscenza della gestione economica e marketing dellโazienda, tramite corsi di formazione specifici.
studiare e potermi confrontare con professionisti del settore mi ha aiutato a migliorare le mie capacitร e mi ha aperto le porte a nuove opportunitร per la mia carriera. Ho acquisito le competenze necessarie per diventare un manager di successo.
