Rioja | I grandi vini di Spagna
23 ottobre 2025 – 0re 20:30
Rioja | I grandi vini di Spagna
presso Circolo Avis Empoli – Via Guido Rossa 1
40,00 €
Disponibile
Descrizione del corso
🍷 Rioja: il tempo, il legno, la voce del Tempranillo
Giovedì 23 ottobre – Empoli
Dici Rioja e pensi a tempo: vigne ventilate dall’Atlantico, escursioni termiche, botti che modellano profumi e trame. Qui il Tempranillo (con tocchi di Garnacha e altri autoctoni locali) parla di ciliegia rossa, spezia, cuoio, tabacco… ma con mille modulazioni, dal sorso più agile alla profondità dei Gran Reserva.
Questa degustazione è un viaggio attraverso stili, annate e letture del legno (americano e francese), con un bianco di razza e un rosso maturo d’archivio a ricordarci quanto la longevità sia un pilastro della denominazione.
Una degustazione per comprendere al meglio i diversi stili prodotti in questa regione spagnola così importante. Saremo sempre guidati da Gabriele Alessandroni – WSET Certified Educator.
📍 Dove: Empoli, Circolo Avis Via Guido Rossa, 1
📅 Quando: Giovedì 23 ottobre, ore 20:30
💎 Costo: 40€ a persona
🍇 In degustazione:
✔ Lopez de Heredia Viña Cubillo Crianza 2017
Succoso, classico, ciliegia e spezia; beva scorrevole e saporita.
✔ La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2019
Frutto rosso nitido, vaniglia/cocco da rovere americano, tabacco fine, equilibrio esemplare.
✔ Sierra Cantabria Gran Reserva 2015
Più struttura e verticalità: grafite, balsamico, trama tannica fitta e finale profondo.
✔ Viña Albina reserva 1995
Terziari in primo piano: cuoio, tè nero, frutta secca; eleganza antica e persistenza soave.
✔ Remìrez de Ganza Reserva Blanco 2022
Bianco importante: agrume e pietra, accenni tostati, ampiezza e slancio salino.
✨ Cosa metteremo a fuoco:
✔ Crianza • Reserva • Gran Reserva: cosa cambia davvero (uve, legno, tempo, stile nel bicchiere).
✔ Legno americano vs francese: vaniglia/cocco vs spezia tostata; come incide sulla tessitura del vino.
✔ Zone e altitudini: freschezza, maturità del frutto, profondità aromatica.
✔ Il fattore annata: gioventù brillante vs complessità evolutiva.
- 📧 info@wineschoolitalia.com
📱 +39 3397638115 - ⚠️ Prenotazione obbligatoria | Evento a numero chiuso
Dicono di noi
Le recensioni dei nostri corsi
Per noi professionisti, avere una qualifica WSET è indispensabile. Oltre a sviluppare una conoscenza internazionale del prodotto vino, ci permette di incrementare le vendite e la capacità di comunicare al cliente con sicurezza.
Conseguire una qualifica in Food & Beverage Management mi ha permesso di acquisire gli strumenti necessari per la mia crescita professionale e lo sviluppo di un ristorante di successo.
Dopo il completamento del corso WSET l'hotel ha registrato un significativo aumento dell'11,9% in spesa media del bar. L'esperienza degli ospiti è indubbiamente migliorata grazie alla conoscenza ed entusiasmo dello staff per i drink.
Fare formazione è come stare al passo con le novità del settore, acquistare attrezzature all’avanguardia. Crea e incrementa nella persona la consapevolezza del lavoro che svolge e delle possibilità che ha nel poterlo migliorare. Stimola l’entusiasmo nei colleghi e riduce sicuramente il tasso di turnover in azienda.
Wine School Italia è stata un'esperienza importante per la figura professionale alla quale ambisco. La figura del sommelier necessità di essere a conoscenza della gestione economica e marketing dell’azienda, tramite corsi di formazione specifici.
studiare e potermi confrontare con professionisti del settore mi ha aiutato a migliorare le mie capacità e mi ha aperto le porte a nuove opportunità per la mia carriera. Ho acquisito le competenze necessarie per diventare un manager di successo.
