🍷 Rioja: il tempo, il legno, la voce del Tempranillo
Giovedì 23 ottobre – Empoli
Dici Rioja e pensi a tempo: vigne ventilate dall’Atlantico, escursioni termiche, botti che modellano profumi e trame. Qui il Tempranillo (con tocchi di Garnacha e altri autoctoni locali) parla di ciliegia rossa, spezia, cuoio, tabacco… ma con mille modulazioni, dal sorso più agile alla profondità dei Gran Reserva.
Questa degustazione è un viaggio attraverso stili, annate e letture del legno (americano e francese), con un bianco di razza e un rosso maturo d’archivio a ricordarci quanto la longevità sia un pilastro della denominazione.
Una degustazione per comprendere al meglio i diversi stili prodotti in questa regione spagnola così importante. Saremo sempre guidati da Gabriele Alessandroni – WSET Certified Educator.
📍 Dove: Empoli, Circolo Avis Via Guido Rossa, 1 📅 Quando:Giovedì 23 ottobre, ore 20:30 💎 Costo: 40€ a persona
🍇 In degustazione:
✔ Lopez de Heredia Viña Cubillo Crianza 2017 Succoso, classico, ciliegia e spezia; beva scorrevole e saporita.
✔ La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2019 Frutto rosso nitido, vaniglia/cocco da rovere americano, tabacco fine, equilibrio esemplare.
✔ Sierra Cantabria Gran Reserva 2015 Più struttura e verticalità: grafite, balsamico, trama tannica fitta e finale profondo.
✔ Viña Albina reserva 1995 Terziari in primo piano: cuoio, tè nero, frutta secca; eleganza antica e persistenza soave.
✔ Remìrez de Ganza Reserva Blanco 2022 Bianco importante: agrume e pietra, accenni tostati, ampiezza e slancio salino.
✨ Cosa metteremo a fuoco:
✔ Crianza • Reserva • Gran Reserva: cosa cambia davvero (uve, legno, tempo, stile nel bicchiere).
✔ Legno americano vs francese: vaniglia/cocco vs spezia tostata; come incide sulla tessitura del vino.
✔ Zone e altitudini: freschezza, maturità del frutto, profondità aromatica.
✔ Il fattore annata: gioventù brillante vs complessità evolutiva.
⚠️ Prenotazione obbligatoria | Evento a numero chiuso
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