Anything But Champagne | Il metodo Classico nel Mondo
23 gennaio 2024 – 0re 20:30
Anything but Champagne | Il Metodo Classico nel Mondo
presso Hotel Croce di Malta – Firenze – Via della Scala, 7
65,00 €
Esaurito
Descrizione del corso
Wine School Italia, WSET Approved Program Provider di Firenze, torna con gli appuntamenti di degustazione, in modo a dir poco… spumeggiante!
Andremo alla scoperta dei grandi Metodo Classico nel mondo, lasciando fuori la denominazione più importante e famosa al mondo, la Champagne.
Molti di noi, avranno festeggiato e degustato durante le feste con spumanti Metodo Classico e solitamente la scelta ricade in uno spumante d’Oltralpe. Ma sono loro i leader indiscussi per quanto riguarda eleganza, complessità e finezza?
Nel mondo del vino di oggi abbiamo imparato a scoprire vini di grande qualità prodotti in regioni che mai ci saremmo sognati di degustare. Nel corso degli anni molte cose sono cambiate e con questa degustazione vogliamo farvi scoprire dei vini spumante che vi faranno dubitare che lo Champagne è inarrivabile.
La serata, come sempre, è stata ideata da Giuseppe Summa e da Gabriele Alessandroni, WSET Educator che vi porteranno in giro per il mondo a suon di perlage.
I vini in degustazione:
- INGHILTERRA Nytimber Blanc de Blancs 2014
- CALIFORNIA Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blancs 2012
- ITALIA Cantine delle Volta Lambrusco Metodo Classico Rosé NV Brut
- SPAGNA Recaredo Turò d’en Mota 2009 Brut Nature
- ISRAELE Razi’el Sparkling Rosé Brut Nature
- Vino a sorpresa dalla cantina di Gabriele per brindare assieme al nuovo anno
Costo della serata: 65 euro
– I posti disponibili sono limitati –
Dicono di noi
Le recensioni dei nostri corsi
Per noi professionisti, avere una qualifica WSET è indispensabile. Oltre a sviluppare una conoscenza internazionale del prodotto vino, ci permette di incrementare le vendite e la capacità di comunicare al cliente con sicurezza.
Conseguire una qualifica in Food & Beverage Management mi ha permesso di acquisire gli strumenti necessari per la mia crescita professionale e lo sviluppo di un ristorante di successo.
Dopo il completamento del corso WSET l'hotel ha registrato un significativo aumento dell'11,9% in spesa media del bar. L'esperienza degli ospiti è indubbiamente migliorata grazie alla conoscenza ed entusiasmo dello staff per i drink.
Fare formazione è come stare al passo con le novità del settore, acquistare attrezzature all’avanguardia. Crea e incrementa nella persona la consapevolezza del lavoro che svolge e delle possibilità che ha nel poterlo migliorare. Stimola l’entusiasmo nei colleghi e riduce sicuramente il tasso di turnover in azienda.
Wine School Italia è stata un'esperienza importante per la figura professionale alla quale ambisco. La figura del sommelier necessità di essere a conoscenza della gestione economica e marketing dell’azienda, tramite corsi di formazione specifici.
studiare e potermi confrontare con professionisti del settore mi ha aiutato a migliorare le mie capacità e mi ha aperto le porte a nuove opportunità per la mia carriera. Ho acquisito le competenze necessarie per diventare un manager di successo.
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