I vini dell’Etna | Il volto più profondo della Sicilia
28 maggio 2026 – 0re 20:30
I vini dell’Etna | Il volto più profondo della Sicilia
presso Circolo Avis – Empoli
40,00 €
Esaurito
Aggiungimi alla lista d'attesa
Descrizione del corso
🇮🇹 I vini dell’Etna
Il volto più profondo della Sicilia
Giovedì 28 maggio – Empoli
L’Etna non è una regione vinicola come le altre. È un luogo in continua trasformazione, dove il vino nasce da un equilibrio instabile tra altitudine, suoli vulcanici e condizioni climatiche che cambiano anche nel raggio di pochi chilometri.
Negli ultimi anni ha attirato l’attenzione di appassionati e professionisti, ma ridurre l’Etna a una semplice “zona emergente” o “alter ego” di regioni storiche è limitante. È un territorio complesso, stratificato, dove ogni contrada racconta una storia diversa e dove i vitigni autoctoni trovano una delle loro espressioni più identitarie. Questa degustazione nasce per leggere l’Etna in profondità, andando oltre le semplificazioni.
Una degustazione a quattro mani
La serata sarà guidata da Gabriele Alessandroni (WSET Certified Educator, DipWSET) insieme ad Alessia Zuppelli (giornalista pubblicista e sommelier catanese).
La sua presenza aggiunge una prospettiva interna al territorio, fatta non solo di tecnica, ma anche di cultura, storia e racconto.
“Il vino è uno stato d’animo” è il suo motto.
Classe 1987, Alessia ha costruito il suo percorso tra comunicazione ed enogastronomia, collaborando con testate online e riviste di settore.
Per Cronache di Gusto ha dedicato un lavoro approfondito ai vini etnei fuori denominazione, dando voce a produttori e storie spesso poco raccontate.
Attualmente sta lavorando a un saggio sul versante nord-ovest dell’Etna, con un focus sulla geografia culturale del territorio, tra la ducea di Nelson e la presenza storica del Grenache. Una lettura che arricchisce la degustazione, portandola oltre il vino.
📍 Dove: Empoli, Circolo Avis, Via Guido Rossa 1
📅 Quando: Giovedì 28 maggio, ore 20:30
💎 Costo: 40€ a persona
🍇 I vini in degustazione:
Una selezione costruita per offrire una visione concreta e articolata del territorio, tra Etna DOC e vini fuori denominazione:
✔ Masseria Setteporte | “N’ettaro” 2024 – Etna Bianco DOC, Contrada Spadatrappo
✔ Valcerasa | Carricante 2024 – Terre Siciliane IGT
✔ Camarda | Nerello Mascalese 2024 – Terre Siciliane IGT
✔ Giovanni Petrullo | Nerello Mascalese 2024 – Terre Siciliane IGT
✔ Nerina Cardile “Terremoto” 2024 – Terre Siciliane IGT, Nerello Mascalese
✔ Giuseppe Lazzaro | “Rossodelprete” 2023 – Terre Siciliane IGT
Non si tratta di una semplice introduzione all’Etna, ma di un percorso per comprenderne la complessità attraverso il bicchiere.
- 📧 info@wineschoolitalia.com
📱 +39 3397638115 - ⚠️ Prenotazione obbligatoria | Evento a numero chiuso
Dicono di noi
Le recensioni dei nostri corsi
Per noi professionisti, avere una qualifica WSET è indispensabile. Oltre a sviluppare una conoscenza internazionale del prodotto vino, ci permette di incrementare le vendite e la capacità di comunicare al cliente con sicurezza.
Conseguire una qualifica in Food & Beverage Management mi ha permesso di acquisire gli strumenti necessari per la mia crescita professionale e lo sviluppo di un ristorante di successo.
Dopo il completamento del corso WSET l'hotel ha registrato un significativo aumento dell'11,9% in spesa media del bar. L'esperienza degli ospiti è indubbiamente migliorata grazie alla conoscenza ed entusiasmo dello staff per i drink.
Fare formazione è come stare al passo con le novità del settore, acquistare attrezzature all’avanguardia. Crea e incrementa nella persona la consapevolezza del lavoro che svolge e delle possibilità che ha nel poterlo migliorare. Stimola l’entusiasmo nei colleghi e riduce sicuramente il tasso di turnover in azienda.
Wine School Italia è stata un'esperienza importante per la figura professionale alla quale ambisco. La figura del sommelier necessità di essere a conoscenza della gestione economica e marketing dell’azienda, tramite corsi di formazione specifici.
studiare e potermi confrontare con professionisti del settore mi ha aiutato a migliorare le mie capacità e mi ha aperto le porte a nuove opportunità per la mia carriera. Ho acquisito le competenze necessarie per diventare un manager di successo.
