Wine School Italia, WSET Approved Program Provider di Firenze, organizza una serata di degustazione unica, per degustare i famosi vini introvabili della Jura.
Ma perché la Jura piace così tanto?
Negli ultimi anni questa piccola regione vitivinicola è arrivata ai massimi vertici tra i vini ricercati, battuti all’asta e collezionati al punto da essere, molti di loro, definiti vini “unicorno”.
Come sono riusciti un gruppo di “contadini-vigneron”, lavorando con metodi artigianali, ad arrivare all’apice della richiesta di mercato?
Fateci compagnia nella prossima degustazione, capiremo insieme com’è fatto un unicorno!
La serata, come sempre, è stata ideata da Giuseppe Summa e Gabriele Alessandroni, WSET Educator ed è ideale per chi vuole ampliare la propria conoscenza del vino o per chi sta studiando per un esame sul vino
I vini in degustazione
CREMANT DU JURA AOC
Anne et Jean-François Ganevat La Combe Rotalier
VIN DE FRANCE
Buronfosse Se Kwa Sa?
COTES DU JURA AOC
Anne et Jean-François Ganevat Montferrand 2018
CHATEAU CHALON AOC
Domaine Macle Vin de Garde 2013
COTES DU JURA AOC
Domaine Labet Fleur de Savagnin 2019
MACVIN DU JURA AOC
Domaine Ganevat Vieux Macvin
Costo della serata: 65 euro
– I posti disponibili sono limitati –
Dicono di noi
Le recensioni dei nostri corsi
Per noi professionisti, avere una qualifica WSET è indispensabile. Oltre a sviluppare una conoscenza internazionale del prodotto vino, ci permette di incrementare le vendite e la capacità di comunicare al cliente con sicurezza.
Conseguire una qualifica in Food & Beverage Management mi ha permesso di acquisire gli strumenti necessari per la mia crescita professionale e lo sviluppo di un ristorante di successo.
Dopo il completamento del corso WSET l'hotel ha registrato un significativo aumento dell'11,9% in spesa media del bar. L'esperienza degli ospiti è indubbiamente migliorata grazie alla conoscenza ed entusiasmo dello staff per i drink.
Fare formazione è come stare al passo con le novità del settore, acquistare attrezzature all’avanguardia. Crea e incrementa nella persona la consapevolezza del lavoro che svolge e delle possibilità che ha nel poterlo migliorare. Stimola l’entusiasmo nei colleghi e riduce sicuramente il tasso di turnover in azienda.
Wine School Italia è stata un'esperienza importante per la figura professionale alla quale ambisco. La figura del sommelier necessità di essere a conoscenza della gestione economica e marketing dell’azienda, tramite corsi di formazione specifici.
studiare e potermi confrontare con professionisti del settore mi ha aiutato a migliorare le mie capacità e mi ha aperto le porte a nuove opportunità per la mia carriera. Ho acquisito le competenze necessarie per diventare un manager di successo.