Sudafrica – Un viaggio imperdibile a Western Cape
23 febbraio 2023 – 0re 20:30
Sudafrica
Un viaggio imperdibile a Western Cape
presso Hotel Croce di Malta – Firenze – Via della Scala, 7
35,00 €
Esaurito
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Descrizione del corso
Wine School Italia, WSET Approved Program Provider di Firenze, organizza un corso sul vino internazionale a Firenze per scoprire, approfondire la conoscenza e la degustazione di vini delle nazioni che stanno catturando l’attenzione dei più importanti mercati del vino.
Ora è possibile acquistare le singole serate per gli ultimi posti rimasti disponibili.
Il corso è stato interamente ideato e studiato da Giuseppe Summa e Gabriele Alessandroni, WSET Educator ed è ideale per chi vuole ampliare la propria conoscenza del vino oltreconfine o per chi sta studiando per l’esame WSET e vuole capire al meglio come i fattori naturali ed enologici di una specifica regione vinicola influiscono nello stile e la qualità di un vino prodotto.
Giovedì 23 Febbraio 2023 | Ore 20:30 – Hotel Croce di Malta Firenze
Sudafrica – Un viaggio imperdibile a Western Cape
- La geografia e il terroir del Sud Africa
- Coastal Region: Stellenbosh, Paarl, Costantia, Durbanville, Swartland
- Breede River Valley: Worcester e Robertson
- Cape South Coast: Walker Bay, Elgin e Cape Agulhas
- Chenin Blanc, Pinotage e le varietà più importanti
- Viticultura ed enologia in Sudafrica
- Degustazione dei diversi stili prodotti
Costo della serata: 35 euro
– I posti disponibili sono limitati –
Dicono di noi
Le recensioni dei nostri corsi
Per noi professionisti, avere una qualifica WSET è indispensabile. Oltre a sviluppare una conoscenza internazionale del prodotto vino, ci permette di incrementare le vendite e la capacità di comunicare al cliente con sicurezza.
Conseguire una qualifica in Food & Beverage Management mi ha permesso di acquisire gli strumenti necessari per la mia crescita professionale e lo sviluppo di un ristorante di successo.
Dopo il completamento del corso WSET l'hotel ha registrato un significativo aumento dell'11,9% in spesa media del bar. L'esperienza degli ospiti è indubbiamente migliorata grazie alla conoscenza ed entusiasmo dello staff per i drink.
Fare formazione è come stare al passo con le novità del settore, acquistare attrezzature all’avanguardia. Crea e incrementa nella persona la consapevolezza del lavoro che svolge e delle possibilità che ha nel poterlo migliorare. Stimola l’entusiasmo nei colleghi e riduce sicuramente il tasso di turnover in azienda.
Wine School Italia è stata un'esperienza importante per la figura professionale alla quale ambisco. La figura del sommelier necessità di essere a conoscenza della gestione economica e marketing dell’azienda, tramite corsi di formazione specifici.
studiare e potermi confrontare con professionisti del settore mi ha aiutato a migliorare le mie capacità e mi ha aperto le porte a nuove opportunità per la mia carriera. Ho acquisito le competenze necessarie per diventare un manager di successo.
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