๐ฎ๐น Le Pergole Torte | Le annate dispari Verticale di 6 annate con Martino Manetti
Giovedรฌ 21 maggioย
Masterclass guidata | 6 annate di Pergole Torte
Due serate dedicate a uno dei vini piรน iconici della storia italiana, perchรจ Le Pergole Torte non รจ solo un grande Sangiovese, รจ un punto di riferimento, un vino che ha contribuito a ridefinire il modo in cui il grande vitigno toscano viene pensato, interpretato e riconosciuto nel mondo.
Nato a Montevertine, nel cuore del Chianti Classico, รจ stato tra i primi esempi moderni di Sangiovese in purezza, capace di coniugare identitร territoriale, rigore stilistico e profonditร espressiva.
Questa verticale rappresenta unโoccasione rara per attraversare il tempo di questo vino, osservandone lโevoluzione attraverso annate diverse, condizioni climatiche differenti e fasi stilistiche che hanno segnato la storia della cantina.
A rendere lโesperienza ancora piรน significativa sarร la presenza di Martino Manetti, oggi alla guida di Montevertine, che accompagnerร la degustazione condividendo visione, scelte produttive e lettura delle annate.
๐ท Struttura della degustazione
La verticale รจ articolata in due serate complementari:
๐ 21 maggio | Annate dispari
๐ท Le Pergole Torte 2007
๐ท Le Pergole Torte 2013
๐ท Le Pergole Torte 2015
๐ท Le Pergole Torte 2017
๐ท Le Pergole Torte 2019
๐ท Le Pergole Torte 2021
Ogni serata รจ pensata come un percorso autonomo, ma รจ nella partecipazione a entrambe che si completa la lettura del vino.
La serata sarร guidata da Gabriele Alessandroni (WSET Certified Educator, DipWSET) con Martino Manetti.
๐ Dove: Firenze, Hotel Croce di Malta, Via della Scala 7 ๐ Quando: 21 maggio, ore 20:30 ๐ Costo: 210 โฌ a persona
โจ Cosa metteremo a fuoco:
โ Evoluzione del Sangiovese nel tempo
โ Differenze tra annate calde, fredde e intermedie
โ Equilibrio tra maturitร , aciditร e struttura
โ Identitร stilistica di Montevertine
โ Il ruolo del tempo nella costruzione della complessitร
Non si tratta di una semplice degustazione verticale, ma di un lavoro di lettura e interpretazione del vino attraverso il tempo.
โ ๏ธ Prenotazione obbligatoria | Evento a numero chiuso
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