Vin d’Alsace | Dove il vitigno incontra il luogo: i nobili d’Alsazia
23 aprile 2026 – 0re 20:30
Vin d’Alsace | Dove il vitigno incontra il luogo: i nobili d’Alsazia
presso Circolo Avis – Empoli
40,00 €
Esaurito
Aggiungimi alla lista d'attesa
Descrizione del corso
🇫🇷 Vin d’Alsace
Dove il vitigno incontra il luogo: i nobili d’Alsazia
Giovedì 23 aprile – Empoli
Masterclass guidata | 6 vini selezionati | i 4 vitigni nobili
L’Alsazia è una delle regioni più riconoscibili e, allo stesso tempo, più fraintese del vino europeo. Una fascia viticola stretta, protetta dai monti Vosge, dove il clima secco e i suoli estremamente diversificati permettono a pochi vitigni di esprimere una gamma di stili sorprendentemente ampia.
In questa masterclass attraverseremo il cuore della regione attraverso i suoi quattro vitigni nobili — Riesling, Pinot Gris, Muscat e Gewürztraminer — letti non come semplici varietà, ma come strumenti di interpretazione del terroir.
La degustazione è costruita per mostrare in modo chiaro le differenze tra:
-
espressione varietale
-
influenza dei Grand Cru
-
livelli di maturazione e l’effetto della muffa nobile
-
evoluzione nel tempo
Dai profili più tesi e verticali del Riesling, fino alla ricchezza aromatica e strutturale del Gewurztraminer, passando per la profondità del Pinot Gris e la precisione del Muscat
Un focus particolare sarà dedicato a:
-
un Riesling con evoluzione in bottiglia, per comprendere il potenziale di invecchiamento della regione
-
un Sélection de Grains Nobles, espressione estrema della concentrazione e della maturità, tra i vertici qualitativi dell’Alsazia
Non è una degustazione “per vitigno”.
È un percorso per capire come clima, suolo e maturazione trasformano radicalmente lo stile del vino.
La serata sarà guidata da Gabriele Alessandroni (WSET Certified Educator, DipWSET) con un approccio che unisce lettura territoriale, analisi tecnica e confronto diretto tra i vini nel bicchiere.
📍 Dove: Empoli, Circolo Avis, Via Guido Rossa 1
📅 Quando: Giovedì 23 aprile, ore 20:30
💎 Costo: 40€ a persona
🍇 I vini in degustazione:
✔ Alsace Riesling Grand Cru Winzenberg AOC – Domaine OSTERTAG HURLIMANN
✔ Alsace Pinot Gris Grand Cru Sommerberg AOC “Terrasses” – Domaine de l’ORIEL
✔ Alsace Muscat Grand Cru Saering AOC “Elément Eau” – Domaine DIRLER CADE
✔ Alsace Gewürztraminer AOC “Horizon” – Domaine LOBERGER
✔ Alsace Riesling Grand Cru Kaefferkopf AOC – Domaine SICK DREYER
✔ Alsace Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles AOC “Les Charmes de Venus” – Domaine KOEHLY
✨ Cosa metteremo a fuoco:
✔ I quattro vitigni nobili dell’Alsazia e le loro differenze stilistiche
✔ Il ruolo dei Grand Cru: cosa cambia davvero nel bicchiere
✔ Maturazione ed equilibrio: secco, residuo zuccherino, vendemmie tardive
✔ L’evoluzione del Riesling nel tempo
✔ I vini dolci alsaziani: logiche produttive e livelli qualitativi (Vendanges Tardives vs SGN)
- 📧 info@wineschoolitalia.com
📱 +39 3397638115 - ⚠️ Prenotazione obbligatoria | Evento a numero chiuso
Dicono di noi
Le recensioni dei nostri corsi
Per noi professionisti, avere una qualifica WSET è indispensabile. Oltre a sviluppare una conoscenza internazionale del prodotto vino, ci permette di incrementare le vendite e la capacità di comunicare al cliente con sicurezza.
Conseguire una qualifica in Food & Beverage Management mi ha permesso di acquisire gli strumenti necessari per la mia crescita professionale e lo sviluppo di un ristorante di successo.
Dopo il completamento del corso WSET l'hotel ha registrato un significativo aumento dell'11,9% in spesa media del bar. L'esperienza degli ospiti è indubbiamente migliorata grazie alla conoscenza ed entusiasmo dello staff per i drink.
Fare formazione è come stare al passo con le novità del settore, acquistare attrezzature all’avanguardia. Crea e incrementa nella persona la consapevolezza del lavoro che svolge e delle possibilità che ha nel poterlo migliorare. Stimola l’entusiasmo nei colleghi e riduce sicuramente il tasso di turnover in azienda.
Wine School Italia è stata un'esperienza importante per la figura professionale alla quale ambisco. La figura del sommelier necessità di essere a conoscenza della gestione economica e marketing dell’azienda, tramite corsi di formazione specifici.
studiare e potermi confrontare con professionisti del settore mi ha aiutato a migliorare le mie capacità e mi ha aperto le porte a nuove opportunità per la mia carriera. Ho acquisito le competenze necessarie per diventare un manager di successo.
