LโAlsazia รจ una delle regioni piรน riconoscibili e, allo stesso tempo, piรน fraintese del vino europeo. Una fascia viticola stretta, protetta dai monti Vosge, dove il clima secco e i suoli estremamente diversificati permettono a pochi vitigni di esprimere una gamma di stili sorprendentemente ampia.
In questa masterclass attraverseremo il cuore della regione attraverso i suoi quattro vitigni nobili โ Riesling, Pinot Gris, Muscat e Gewรผrztraminer โ letti non come semplici varietร , ma come strumenti di interpretazione del terroir.
La degustazione รจ costruita per mostrare in modo chiaro le differenze tra:
espressione varietale
influenza dei Grand Cru
livelli di maturazione e l’effetto della muffa nobile
evoluzione nel tempo
Dai profili piรน tesi e verticali del Riesling, fino alla ricchezza aromatica e strutturale del Gewurztraminer, passando per la profonditร del Pinot Gris e la precisione del Muscat
Un focus particolare sarร dedicato a:
un Riesling con evoluzione in bottiglia, per comprendere il potenziale di invecchiamento della regione
un Sรฉlection de Grains Nobles, espressione estrema della concentrazione e della maturitร , tra i vertici qualitativi dellโAlsazia
Non รจ una degustazione โper vitignoโ.
ร un percorso per capire come clima, suolo e maturazione trasformano radicalmente lo stile del vino.
La serata sarร guidata da Gabriele Alessandroni (WSET Certified Educator, DipWSET) con un approccio che unisce lettura territoriale, analisi tecnica e confronto diretto tra i vini nel bicchiere.
๐ Dove: Empoli, Circolo Avis, Via Guido Rossa 1 ๐ Quando: Giovedรฌ 23 aprile, ore 20:30 ๐ Costo: 40โฌ a persona
๐ I vini in degustazione:
โ Alsace Riesling Grand Cru Winzenberg AOC โ Domaine OSTERTAG HURLIMANN โ Alsace Pinot Gris Grand Cru Sommerberg AOC โTerrassesโ โ Domaine de l’ORIEL โ Alsace Muscat Grand Cru SaeringAOC ย โElรฉment Eauโ โ Domaine DIRLER CADE
โ Alsace Gewรผrztraminer AOC โHorizonโ โ Domaine LOBERGER
โ Alsace Riesling Grand Cru Kaefferkopf AOCย โ Domaine SICK DREYER
โ Alsace Gewurztraminer Sรฉlection de Grains Nobles AOC โLes Charmes de Venusโ โ Domaine KOEHLY
โจ Cosa metteremo a fuoco:
โ I quattro vitigni nobili dellโAlsazia e le loro differenze stilistiche โ Il ruolo dei Grand Cru: cosa cambia davvero nel bicchiere โ Maturazione ed equilibrio: secco, residuo zuccherino, vendemmie tardive โ Lโevoluzione del Riesling nel tempo โ I vini dolci alsaziani: logiche produttive e livelli qualitativi (Vendanges Tardives vs SGN)
โ ๏ธ Prenotazione obbligatoria | Evento a numero chiuso
Dicono di noi
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