presso Hotel Croce di Malta – Firenze – Via della Scala, 7
40,00 €
Solo 2 pezzi disponibili
Descrizione del corso
Wine School Italia, WSET Approved Program Provider di Firenze, vi porta in un viaggio lungo secoli, nell’arcipelago di Madeira, alla scoperta di un vino con il nome di un’isola e un’isola con il nome di un vino.
Madeira è uno dei vini più grandi al mondo, con una storia affascinante e unica. Capace di un’evoluzione che perdura decenni, questo vino ha una longevità indefinita!
Da un lato, i collezionisti in giro per il mondo custodiscono gelosamente bottiglie dei secoli scorsi secolo, mentre dall’altro, i wine lovers si godono una vasta gamma di stili, godibili nelle occasioni più diverse.
È oramai nota la passione di Gabriele per i vini fortificati e in questa serata vi guiderà in una degustazione davvero interessante, mentre vi racconterà del suo viaggio a Madeira e del percorso che ha affrontato per diventare Madeira Wine Educator.
La serata, come sempre, è stata ideata da Giuseppe Summa e da Gabriele Alessandroni, WSET Educator che attraverso la degustazione ci farà scoprire i segreti dell’incantevole isola portoghese.
I vini in degustazione:
Barbeito Rainwater Riserva 5 anni
Blandy’s Sercial 10 anni
Blandy’s Verdelho 10 anni
Blandy’s Boal 10 anni
Blandy’s Malmsey 10 anni
Ivbam Tinta Negra Meio Doce 10 anni
Justino’s Sercial Colheita 1997
Justino’s Tina Negra Colheita 1997
Vino a sorpresa dalla cantina di Gabriele
Costo della serata: 40 euro
– I posti disponibili sono limitati –
Dicono di noi
Le recensioni dei nostri corsi
Per noi professionisti, avere una qualifica WSET è indispensabile. Oltre a sviluppare una conoscenza internazionale del prodotto vino, ci permette di incrementare le vendite e la capacità di comunicare al cliente con sicurezza.
Conseguire una qualifica in Food & Beverage Management mi ha permesso di acquisire gli strumenti necessari per la mia crescita professionale e lo sviluppo di un ristorante di successo.
Dopo il completamento del corso WSET l'hotel ha registrato un significativo aumento dell'11,9% in spesa media del bar. L'esperienza degli ospiti è indubbiamente migliorata grazie alla conoscenza ed entusiasmo dello staff per i drink.
Fare formazione è come stare al passo con le novità del settore, acquistare attrezzature all’avanguardia. Crea e incrementa nella persona la consapevolezza del lavoro che svolge e delle possibilità che ha nel poterlo migliorare. Stimola l’entusiasmo nei colleghi e riduce sicuramente il tasso di turnover in azienda.
Wine School Italia è stata un'esperienza importante per la figura professionale alla quale ambisco. La figura del sommelier necessità di essere a conoscenza della gestione economica e marketing dell’azienda, tramite corsi di formazione specifici.
studiare e potermi confrontare con professionisti del settore mi ha aiutato a migliorare le mie capacità e mi ha aperto le porte a nuove opportunità per la mia carriera. Ho acquisito le competenze necessarie per diventare un manager di successo.
